中式廚房：

70年代的獨用廚房住宅，此時的國家實力有較大提高，在住宅建設中推行小面積獨門獨戶形式。其廚房為一戶獨用，很大地改良了使用條件。是中國廚房設計中的一大轉折點。但限于當時的發(fā)展程度，廚房面積很小，其中設備也很簡陋，僅有煤氣灶臺和洗滌池，科技含量很低。

90年代出現(xiàn)了規(guī)范化的廚房形式，也都按照已制定規(guī)范標準進行設計，還匯總編印“廚房設計的標準圖”，使各項設施可以結合工廠成批生產(chǎn)，以降低成本，使該類廚房得以普及和推廣。

現(xiàn)代廚房從單一的使用場所變成一個多功能的甚至是舒適的房間，廚房與餐廳、客廳相銜接、傳統(tǒng)的隔離墻被省略，作為居室中視覺美感的一部分，對其美觀整潔度的要求越來越高。同時科技進步使廚房的科技含量越來越高，現(xiàn)代化電器的使用使人們的勞動變得輕松有趣。在如今的社會環(huán)境中，人們每天奔波忙碌，也許一家人能真正坐在一起享受天倫之樂就是在吃飯時，所以廚房也變得越來越溫情，包含了更多的意義。